Duftig-knusprig Hühnchen

*hhhmmmmm* Könnt Ihr schon riechen, wie es nach tropical-exotic Paradise duftet? Meine Thaifood Lovers, heute machen meine Mama und ich die super leckere Thai Vorspeise „Gai Hor Bai Toey“ – d.h.: Hühnchen in Pandanblätter eingewickelt. Kennt Ihr das? Diese Vorspeise ist sehr beliebt bei vielen Thai Restaurants sowohl im In- und Ausland. „Gai Hor Bai Toey“schmeckt so schön knusprig-kross, aber auch hauchzart, dazu hat man einen leicht deftigen Geschmack mit der ultra-leckeren, nussigduftenden Note vom…

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Som Tam Papayasalat macht Tam Tam!

Jaaa woohhl, meine lieben Thaifood Freunde :-))) Es gibt eeendlich Som Tam Thai *yeeahhh* -das ist gestampfte grüne Papayasalat, das super frisch, leicht und lecker schmeckt. Dieses Gericht kommt ursprünglich aus dem Nordosten Teil von Thailand, wird aber inzwischen überall in ganz Thailand gegessen. Som Tam findet Ihr wirklich an jeder Strassenecke in Thailand und es ist auch ein typisches Basic Thai Food, was den ganzen Tag gegessen wird – oft auch einfach als kleine,…

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Pad si Ew – Authentisch Thai

Ich habe Hunger! Und zwar immer auf Pad Si Ew ;-D *heeheee* Sawaddee kah meine Thaifood Friends, die Kenner unter Euch kennen mit Sicherheit schon Pad Si Ew 🙂 Ein sehr berühmtes und super beliebtes gebratene Nudelgericht, dass garantiert jedem schmeckt 🙂 In Thailand essen das auch alle total gerne – von klein bis gross – das ist eben ein „typical basic“ Thai Food, das Ihr auch an vielen Street Food Küchen findet. Bei Pad…

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Pad Thai – Original Style

Sawaddee kah meine Thaifood Freunde :-))) *wuuuuhuuu* es gibt Pad Thai – wer möchte eine Portion? Kennt Ihr schon Pad Thai? Das ist eine sehr beliebte, gebratene Nudelgericht, das leicht, frisch und super lecker ist. Meine Mama zeigt uns die Original Old School Style – so wie man es auch in Thailand findet ( Hier in Deutschland bekommt man manchmal Pad Thai in rotem Öl gebraten – und das kann schwer und leicht scharf schmecken).…

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Bangkok Food Styles

In my Hood there is the best Food ;-D *haahaaa* Ola meine Chicas und Chicorees, Ihr wisst als echtes „Bangkok cat“ liebe ich natürlich meine Stadt – gerade weil das Thema Essen bei uns Thais so wichtig ist ( Thais essen quasi 24 Stunden am Tag 😀 ) bin ich total happy, dass Bangkok so ein Mampf-Paradies ist. Als meine Mama und ich noch in Bangkok gelebt haben, hatten wir manchmal ( o.k….sehr oft) noch…

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Tom yam Gung Angeber Kokosnuss

*yeah yeah yeah* Kennt Ihr schon die Tom yam Gung Suppe? Ich empfehle Euch vom ganzen Herzen (und vollem Bauch ;-D) diese suuuper leckere spicy Suppe. Sie ist so schön saurig-limettrig, spicy-scharf mit Kokosnusmilch UND frischer Kokosnuss als Tropical Geschmack-Booster :-))) Hier zeigen wir Euch, wie Ihr auch ganz authentisch die Suppe kochen könnt. Meine Mama und ich haben extra eine frische Kokosnuss geholt ( das bekommt Ihr bei vielen Asia Lebensmittel Geschäften) und diese…

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Tom kah Gai verbotene Zutat!

Leute, ich liiiiebe Tom Kah Gai 🙂 Das ist eine super leckere, leicht scharfe Suppe mit viel Galanga. Frisch und selbst gemacht schmeckt das natürlich am Besten! Und was das mysteriöse, verbotene Geheimzutat ist, entdeckt Ihr gleich im Video 🙂 dann wisst Ihr auch endlich, wieso meine Mama und ich immer so viel lachen und gute Laune haben ;-D Also, lacht mit und let’s cook it Thai Style :-* jub jub, Eure Mo

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Mama rockt Dessert mit Bananas

Eines meiner Lieblingsdessert ever! Schon als Kind war ich gierig und verrückt auf dieses Dessert 🙂 und meine Mama macht das am leckersten ( *hiihii* muss ich ja wohl sagen :-D) Es ist super easy zu kochen, geht schnell und schmeckt nebenbei soooo himmlisch lecker. Mit dem ersten Biss fühle ich mich direkt zum “ Tropical creamy Coconut“ Strand gebeamt 🙂 Also, Have a Look, Cook and come to the Beach!

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Kürbissuppe Tropical Style

Aloha meine Lieben 🙂 Bei uns wird die Kürbissuppe heute in die Südsee gebeamt! Von der Mango geliebt, vom Ingwer geküßt und von Kokosnussmilch umarmt…da wird die „klassische“ Kürbissuppe zur heissen Miss Tropicana 😉 Kommt Ihr mit in die Küche? Ich wünsche Euch viel Spaß mit dem Video und beim Kochen, tropische jub jubs an Euch :-* Eure Maureena

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